A Herbalife possui o seu próprio Conselho Científico (SAB), empenhado em desenvolver o campo da ciência nutricional. Os membros do SAB conduzem pesquisas inovadoras sobre o uso de nutracêuticos para um melhor bem-estar e controlo de peso. Os seus conhecimentos impulsionam a inovação de produtos e colocam a Herbalife na linha da frente do sector do bem-estar. Os membros do Conselho incluem o Presidente, Dr. David Heber, chefe do Centro para a Nutrição Humana, na Universidade da Califórnia, em Los Angeles*; e o Dr. Louis Ignarro, galardoado com o Prémio Nobel de 1998 em Fisiologia ou Medicina**.